mercoledì 24 giugno 2009

Tartufi al cioccolato

  • 2 hg. di ricotta - 2,5 hg. di panna da cucina - 2 hg. di zucchero - 2 hg. di biscotti secchi - cacao amaro in polvere - polvere di cocco ... Mescolare la ricotta con lo zucchero e la panna, aggiungere il cacao q.b. per far diventare il composto scuro, sbriciolare finemente i biscotti secchi, quindi aggiungerli al composto e mescolare bene. Fare delle palline e ricoprirle con la polvere di cocco. Conservare in frigorifero.

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